Arbuste persistant résistant à un hiver très rude

Un client me demande un arbuste pour haie avec des feuilles persistantes, d'une hauteur de 2 à 3 m dans une région soumise à un hiver très rude (altitude 1000m, région de Franche Comté)
Je lui conseillerai sans aucun doute le houx. C'est un arbuste à croissance lente et très résistant aux hivers. Sinon il vaut mieux choisir parmis les conifères tels les ifs, les cyprès et les génévriers. Le pyracantha peut aussi se développer à cette altitude si il est planté en plein soleil.